tartaletas para rellenar

Toda celebracion se merece un menu a la altura y las de Navidad no iban a ser menos. El plato fuerte suele ser el que mas atencion requiere, pero no podemos olvidarnos de los imprescindibles aperitivos. ¿Quieres conquistar a los invitados con un picoteo facil y original? Apuesta por estas tartaletas caseras y tendras el exito asegurado.

Las mismas obleas Buitoni que usamos para preparar las empanadillas de toda la vida seran nuestro aliado imprescindible en las fiestas, ya que con ellas podemos elaborar todo tipo de aperitivos. Faciles de doblar y rellenar sin romperse, son ideales para preparar un buen surtido de tartaletas originales y elegantes, muy sencillas y perfectas para ir abriendo boca. Frias o calientes, tus invitados no podran resistirse a ellas.

15 minutos

10 minutos

Horneamos las obleas

Precalentamos el horno a 200 oC y, entretanto, vamos preparando una bandeja con moldes de muffin o magdalena, que cubriremos con las obleas. Pinchamos la base y horneamos unos 8-10 minutos o hasta que esten doradas. Una vez listas, las dejamos aparte para que se enfrien.

Elaboramos el relleno

El siguiente paso es preparar el relleno. Troceamos en piezas pequenas el pulpo, pelamos los langostinos, sacamos los mejillones de sus conchas y lo picamos todo de igual modo.

Lavamos y picamos finamente las verduras y las mezclamos con el marisco. Agregamos perejil picado al gusto, alinamos con el aceite y el vinagre, y mezclamos. Salpimentamos al gusto.

Rellenamos y servimos

Si tenemos tiempo, dejamos reposar la mezcla unos 30-60 minutos en la nevera. A la hora de servir, rellenamos las tartaletas con la mezcla y coronamos con unas hojitas de perejil enteras.

15 minutos

20 minutos

Encendemos el horno y preparamos la base

Comenzamos precalentando el horno a 200 oC. Mientras coge temperatura, preparamos la base de las tartaletas. En unos moldes de tartaletas de borde liso o rizado, colocamos las obleas y reservamos.

Cocinamos el relleno

Pochamos la cebolleta picada finamente en una sarten con aceite durante unos 10 minutos, hasta que este muy tierna, anadiendo una pizca de sal. Agregamos la merluza troceada y las vieiras picadas en trocitos.

Salpimentamos y cocinamos el conjunto unos 4-5 minutos, desmenuzando con la espatula el pescado para integrarlo mejor. Dejamos enfriar ligeramente y rellenamos las tartaletas, pasando la mezcla antes por un colador si aun tuviera mucho liquido.

Rellenamos y horneamos

Finalmente, batimos la leche evaporada con los huevos, salpimentamos y aderezamos con pimenton. Cubrimos las tartaletas con esta mezcla de relleno y horneamos unos 15-20 minutos, hasta que esten doradas.

15 minutos

10 minutos

Horneamos las obleas

Precalentamos el horno a 200 oC. En unos moldes de tartaletas de borde liso o rizado, colocamos las obleas y pinchamos el fondo con un tenedor. Las horneamos durante unos 8-10 minutos o hasta que esten doradas. Como siempre, dejamos enfriar.

Mezclamos el relleno

Sacamos la pulpa de los aguacates, desechando los huesos, y los ponemos en un cuenco. Anadimos el zumo y ralladura de limon, salpimentamos y machacamos con un tenedor.

Anadimos la mayonesa y mezclamos hasta incorporar. Cortamos el tomate en cubitos pequenos, desechando las semillas y los jugos, y picamos el salmon ahumado.

Mezclamos, rellenamos y servimos

Finalmente mezclamos todos los ingredientes en el cuenco de forma homogenea. Repartimos la mezcla en las tartaletas y las coronamos con lascas de bonito del norte. Decoramos con cebollino o eneldo picado al gusto.

15 minutos

30 minutos

Horneamos las obleas

Precalentamos el horno a 200 oC. Colocamos unas flaneras sobre una bandeja de horno. Cubrimos con las obleas, haciendo pliegues pellizcando la masa, y pinchamos la base con un tenedor. Las horneamos unos 5-7 minutos o hasta que empiecen a estar doradas, retiramos con cuidado y dejamos enfriar.

Hacemos el crujiente de jamon

Ponemos las lonchas de jamon entre dos hojas de papel de cocina. Introducimos en el microondas y calentamos 2 minutos a maxima potencia. Comprobamos si estan secas; si aun estuvieran blandas, programamos 30 segundos mas. Dejamos enfriar y las machacamos ligeramente con un mortero, o las troceamos a mano.

Cocinamos la crema y rellenamos

Lavamos y pelamos las patatas, las troceamos y las cocemos en abundante agua con sal hasta que esten tiernas. Retiramos y las trituramos con la nata, la cebolla, el ajo y una pizca de sal y pimienta.

Anadimos poco a poco la leche, al tiempo que seguimos batiendo hasta tener una textura cremosa. Finalmente, rellenamos las tartaletas ya listas con la crema y decoramos con el crujiente de jamon.

En un menu mas elaborado con muchos platos diferentes, como es tipico en las fiestas navidenas, planificar cada paso en la cocina es esencial para que todo salga bien. Apostar por tartaletas caseras en el aperitivo nos permite trabajar con cierta antelacion, por ejemplo, dejando listas las bases de oblea y los rellenos por separado, asi solo nos queda montarlas y darles el ultimo toque justo antes de servir.

Antes de que todo el mundo se siente en la mesa, podemos servir el aperitivo en forma de buffet para que los invitados puedan ir entrando en calor al principio de la velada. Podemos colocar nuestras tartaletas en bandejas forradas con blondas de pasteleria y anadir unas pequenas cartelas escritas a mano que identifiquen cada relleno. Solo faltara repartir algunas bebidas en copas y dejar que cada comensal se sirva a su gusto.

Es tan facil dar forma a nuestras tartaletas con las obleas Buitoni que no nos costara trabajo preparar una seleccion variada de rellenos que pueda satisfacer a todos los gustos y necesidades. Siempre es recomendable preparar opciones con verduras y tener en cuenta si hay alergicos o invitados con intolerancias.

El formato tartaleta nos encanta porque quedan muy vistosas en la mesa y son faciles de preparar, repartir y comer sin encorsetamientos. Tienen tambien la ventaja de que no hara falta acompanarlas de muchos mas aperitivos para triunfar en el picoteo de cualquier menu festivo. Podemos anadir a la mesa una buena tabla de quesos y embutidos, con alguna seleccion de pates y untables vegetales, y un coctel de frutos secos.

Para refrescar el paladar puede ser buena idea incluir ademas vasitos tipo chupito de una crema de verduras fria, como la vichyssoise, y banderillas de encurtidos o miniensaladas caprese. Son bocados ligeros y muy faciles de retirar y guardar en la nevera si hay sobras.

Las tartaletas con obleas Buitoni encajan en cualquier menu de Navidad que vayamos a preparar, como antesala de una carne asada, una sopa marinera o un pescado al horno. Para maridarlas, los vinos frescos y ligeros o espumosos como el cava o la sidra son la mejor opcion para empezar, antes de pasar al plato fuerte.

La palabra picoteo ya nos hace pensar en esos momentos de relax y desconexion que todos necesitamos de vez en cuando, y nos invita a pasarlo bien con la familia o los amigos en casa. Eso si, complicaciones, las justas: las obleas Buitoni son nuestro comodin ideal para montar un menu a base de tartaletas de lo mas variado con el minimo esfuerzo.

Las obleas de toda la vida con las que preparamos nuestras empanadillas de siempre pueden dar mucho mas juego en la cocina, y es que la masa de Buitoni es de lo mas versatil y sencilla de trabajar. Faciles de doblar y cerrar, las obleas no se rompen ni se pegan y, por eso, son perfectas para sorprender en casa con tartaletas originales que podemos rellenar de muchos sabores diferentes. Tenemos opciones para todos los gustos y cualquier ocasion, ¿te animas a probarlas todas?

15 minutos

10 minutos

Formamos y cocemos la masa

Precalentamos el horno a 200 oC. Disponemos las obleas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (ojo, hay que desechar el que viene con las obleas) y pinchamos toda la base con un tenedor. Horneamos unos 5-8 minutos hasta que esten doradas. Dejamos enfriar.

Opcionalmente, podemos hacerlas tambien con moldes. Para ello, disponemos moldes de muffin o magdalena engrasados y bocabajo en una bandeja para horno y los cubrimos con las obleas. Pinchamos la base y horneamos unos 5 minutos o hasta que esten doradas. Dejamos enfriar.

Preparamos la tapenade

Lavamos y secamos la albahaca y escurrimos el tomate, troceandolo ligeramente. Abrimos el diente de ajo y retiramos el germen. Escurrimos las aceitunas y las echamos en el vaso de un robot o batidora con los ingredientes anteriores. Trituramos un poco.

Anadimos unos 70 ml de aceite y trituramos a cierta velocidad hasta obtener una pasta espesa con textura, sin dejar que se haga crema. Anadimos mas aceite si hiciera falta.

Montamos las tartaletas

Cortamos unos tomates cherry por la mitad y, luego, en cuartos. Cubrimos las tartaletas con la tapenade y coronamos con una anchoa y uno o dos trozos de tomate. Decoramos con albahaca picada.

15 minutos + 30 minutos de refrigeracion

10 minutos

Formamos y cocemos la masa

Precalentamos el horno a 200 oC. Engrasamos unos moldes de tartaletas de borde liso o rizado dispuestos en una bandeja de horno bocabajo, colocamos las obleas y pinchamos el fondo con un tenedor. Horneamos unos 8-10 minutos o hasta que esten doradas. Dejamos enfriar.

Preparamos la crema de trucha

Picamos la trucha ahumada y la ponemos en el vaso de una batidora con el queso crema, la nata y un poco de pimienta blanca molida. Trituramos bien hasta tener una crema espesa.

Rellenamos y emplatamos las tartaletas

Llenamos una manga pastelera con boquilla rizada y refrigeramos en la nevera durante unos 30 minutos, como minimo. Rellenamos las tartaletas con la crema y coronamos con cebollino picado finamente y una cucharadita de sucedaneo de caviar negro.

10 minutos

15 minutos

Formamos y cocemos la masa

Precalentamos el horno a 200 oC. Engrasamos unos moldes de muffin, magdalenas, flaneras o moldes de tartaletas distribuidos en la bandeja del horno bocabajo y cubrimos con las obleas. Pinchamos la base y horneamos unos 5 minutos o hasta que esten doradas. Dejamos enfriar.

Salteamos las gambas

Laminamos los ajos y cortamos la guindilla en dos o tres trozos. Doramos el ajo con unas cucharadas de aceite hasta que empiece a coger color. Anadimos la guindilla, removemos y echamos las gambas, salteando unos minutos hasta que las gambas cojan color.

Terminamos el relleno y emplatamos

Incorporamos las gulas, salpimentamos y salteamos el conjunto unos pocos minutos mas. Rellenamos las tartaletas con la mezcla y coronamos con unos germinados. Servimos calientes o templadas.

10 minutos

30 minutos

Formamos y cocemos la masa

Precalentamos el horno a 200 oC. Colocamos unas flaneras engrasadas bocabajo sobre una bandeja de horno. Cubrimos con las obleas, haciendo pliegues mediante pellizcos en la masa, y pinchamos la parte de arriba con un tenedor.

Horneamos durante unos 3-4 minutos, hasta que empiecen a estar doradas, retiramos con cuidado del horno y dejamos enfriar.

Cocinamos las patatas

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequenos. Las freimos en aceite de oliva como si fueramos a hacer una tortilla, dejandolas ligeramente doradas pero tiernas. Las retiramos y dejamos escurriendo en un plato o fuente sobre papel de cocina.

Montamos las tartaletas y cuajamos los huevos

Cubrimos las tartaletas repartiendo las patatas fritas y el atun cortado en taquitos. Coronamos con un huevo de codorniz, salpimentamos y horneamos apenas 1-2 minutos hasta que la clara haya cuajado, dejando la yema melosa.

Para dar forma a las tartaletas no tenemos que complicarnos mucho buscando moldes muy especificos. Si no tenemos especiales para tartaletas, podemos adaptar sin problemas la masa de obleas Buitoni a lo que tengamos en casa, como unas flaneras, una bandeja de muffins o moldes individuales de magdalenas. Eso si, deberan ser moldes rigidos y aptos para el horno, y colocarlos bocabajo.

El secreto de una tartaleta irresistible es la combinacion adecuada de sabores y tambien de texturas. Las obleas Buitoni quedan muy crujientes y son la base perfecta para acoger multitud de rellenos, pero debemos procurar que sean jugosos, bien ligados y sin exceso de humedad.

En cada receta, damos una sugerencia para rematar las tartaletas, pero podemos usar nuestra creatividad para colocar otros aderezos que pongan ese toque final decorativo que tanto gusta a los profesionales. Las hierbas frescas son un clasico que no falla, tambien brotes germinados, flores comestibles, especias, frutos secos o encurtidos pequenos, como pepinillos picados, aceitunas o alcaparras.

Aptos para toda la familia, los llamados mocktails son tendencia y juegan a imitar el glamour de los cocteles mas vistosos, pero sin una gota de alcohol. Por ejemplo, los clasicos San Francisco y Shirley Temple, muy refrescantes con zumos de frutas naturales.

Tambien de moda, el mundo de las cervezas artesanales nos permite montar una pequena cata de nuevas variedades para maridar con nuestras tartaletas, un acompanamiento que siempre funciona a la hora del picoteo.

Podemos completar el menu con algunas ensaladas, pero dandoles una presentacion mas original y vistosa, simplemente montandolas en vasitos individuales. Desde la clasica ensaladilla rusa a un salpicon, tienen la ventaja anadida de que son mas faciles de repartir y comer sin necesidad de sacar platos.

Tartaletas para rellenar- Base para Tartaleta

Si quieres preparar tartaletas te ofrecemos las bases en varios tamanos, individual de 8 centimetros de diametro y grandes de 4, 6 y 8 porciones. Se preparan con una base de galleta salada o dulce.

Producto elaborado con harina de trigo, huevos, azucar pulverizada, margarina vegetal, esencia  y ralladura de limon.

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Le recomendamos leer nuestra politica de envios y nuestros terminos de cambios y devoluciones.

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Tartaletas para rellenar- Base para Tartaleta – Pasteleria

Hoy preparamos tartaletas saladas, una receta facil y deliciosa y una opcion perfecta si tienes invitados en casa, una comida especial o una reunion con amigos.

Tienen, ademas, la gran ventaja de que podemos adaptar sus rellenos a nuestras preferencias, por eso, aunque yo te traigo 5 propuestas diferentes, no dudes en adaptar estas tartaletas y rellenarlas como mas te guste.
Te cuento como ser preparan, no te pierdas el video con el paso a paso, ¡veras que faciles de hacer y que ricas quedan!

 
VIDEORECETA de tartaletas saladas:

Puedes ver el video en mi canal de Youtube, asi podras comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver mas videorecetas del canal.
 

Vamos a empezar preparando la mezcla del relleno que utilizaremos en todas las tartaletas. Pondremos en un bol los huevos, la leche evaporada, el queso crema y salpimentamos a nuestro gusto. Batimos con las varillas hasta que este todo bien disuelto e integrado.

Dejaremos tambien preparados los moldes que utilizaremos para hacer las tartaletas. Se pueden utilizar moldes de los que se usan para hacer magdalenas, pero yo prefiero usar flaneras individuales, tienen la forma y el tamano perfecto y me permiten hornear todas las tartaletas a la vez.
Para que podamos desmoldar facilmente, engrasaremos ligeramente las paredes de los moldes, con una pizca de aceite de girasol o con spray desmoldante.

Una vez que tengamos listos los moldes, pasaremos a colocar en ellos las obleas para formar las tartaletas. Simplemente hay que centrar la masa e ir acomodandola en el fondo y paredes del molde. Para que la masa sea mas manejable, conviene que la hayamos sacado unos minutos antes del frigorifico, asi evitaremos que se rompa al colocarla.

Y lista la parte comun, pasamos ya a rellenar con distintos ingredientes nuestras tartaletas:

Tartaletas de beicon y queso :
Rellenamos las tartaletas con la mezcla de huevos y leche que habiamos preparado anteriormente y anadimos el beicon y queso rallado al gusto.

Tartaletas de langostinos:

Reservamos 4 langostinos para decorar y picamos el resto junto con los palitos de cangrejo. Rellenamos las tartaletas con esta mezcla, cubrimos con queso rallado e incorporamos la mezcla de huevos y leche. Terminamos decorando con los langostinos reservados.

 
Tartaletas de espinacas:
Salteamos unos minutos las espinacas junto con los dientes de ajo. Rellenamos con ellas las tartaletas y anadimos el jamon troceado, queso y la mezcla de huevos.

Tartaletas de salmon:
Reservaremos 4 tiras de salmon para decorar y el resto los cortamos en trocitos. Repartimos estos trocitos en las tartaletas, cubrimos con queso y la mezcla de huevos y leche. Solo nos queda decorar con las tiras de salmon enrolladas.

 
Tartaletas de atun y anchoas:
Rellenamos las tartaletas con el atun, muy bien escurrido y desmigado. Cubrimos con queso rallado y anadimos la mezcla de huevos. Decoramos cada tartaleta con una anchoa y un trocito de cherry.

Metemos las tartaletas al horno, que debe estar precalentado, y las horneamos con calor arriba y abajo a 180oC hasta que esten cuajadas y doraditas. Una vez cocinadas, las dejamos templar antes de desmoldarlas. Se pueden comer templadas o frias, de las dos formas estan deliciosas!

Para las tartaletas de pate: Pela la manzana, cortala en daditos y saltealos en una sarten con un chorrito de aceite. Colocala en un bol. Anade un poco de pate de ave y la confitura de cebolla. Mezcla. Rellena 8 tartaletasy salpica con las avellanas machacadas. Espolvorea con perejil picado.

Para las tartaletas de aguacate: Pela el aguacate, trocea y colocalo en un bol. Pela el tomate, pica y agregalo. Sazona y mezcla bien. Pica el bacalaoy el ajo y anadelos. Mezcla suavemente y rellena 8 tartaletas. Pon el huevo a cocer en un cazo con agua y una pizca de sal. A los 10 minutos, saca y pelalo. Picalo finamente y salpica las tartaletas. Espolvorea con perejil picado.

Para las tartaletas de bonito: Pica la cebolleta finamente y colocala en un bol. Agrega el bonito desmigado y mezcla bien. Para hacer la mahonesa, pon el huevo en el vaso batidor, anade un chorrito de vinagre, una pizca de sal y una buena cantidad de aceite. Tritura con la batidora electrica. Mezcla la cebolleta y el bonito con un poco de mahonesa. Rellena las otras 8 tartaletas. Pica las guindillas y adornalas. Espolvorea con perejil picado. Sirve.

Mini tartaletas variadas, de consumo ocasional
Informacion nutricional de la receta de mini tartaletas variadas.

Nuestras tartaletas elaboradas con recetas probadas por los grandes gourmets de Mexico,  pues utilizamos ingredientes de alta calidad, mantequilla, azucar glas, vainilla, polvo de almendra, entre otros.

Las tartaletas de chocolate y cafe, agregamos el sabor exacto a la masa, para darle el color y sabor!

¡Pruebelas! y no se arrepentira

Garantizado….

Pica la cebolleta en daditos y ponla a pochar en una sarten con aceite. Reserva.

Para la mahonesa, pon un huevo en el vaso de la batidora, agrega un chorrito de vinagre, una pizca de sal y abundante aceite. Tritura con la batidora electrica hasta que ligue.

Salpimienta el filete de pollo y cocinalo a la plancha. Picalo finamente y colocalo en un bol. Agrega la mahonesa y un poco de perejil picado. Mezcla bien. Rellena las tartaletas con la mezcla. Espolvorealas con los pistachos picados y un poco de pimenton.

Pon el queso de untar en un bol. Pica el cebollino finamente y anadelo al bol. Pica el salmon finamente e incorporalo. Mezcla todo muy bien y rellena las tartaletas. Adornalas con las huevas negras.

Corta el block de foie en cuadraditos y colocalos en un bol. Agrega la cebolleta pochada y remueve suavemente. Rellena las tartaletas. Muele encima un poco de pimienta negra y salsealas con la reduccion de Modena. Sirve y adorna con una rama de perejil.

A la hora de preparar canapes podeis mezclar tantos ingredientes como os alcance vuestra imaginacion. Como idea original, sabed que el pollo combina muy bien con la mantequilla de cacahuete.

Tartaletas o Volovanes rellenos. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Tartaletas o Volovanes rellenos.

Un plato interesante, muy sencillo y rapido de preparar que ademas, nos dara un gran resultado y vistosidad en la mesa.

Para facilitaros su preparacion podeis adquirir los volovanes o tartaletas ya elaborados. Los hay de diferentes tamanos y formas, asi que comprar los que mas os gusten y asi solo tenemos que pensar en el relleno y en su presentacion en la mesa.

Volovanes rellenos:
– Volovanes de diferentes tamanos y formas.

Como indicaba anteriormente, una vez hemos comprado los tamanos y formas de los volovanes a nuestro gusto, vamos a ir rellenandolos.

A partir de ahi ya todo es imaginacion y tratar de acertar con la combinacion de sabores. 😉

Os voy a indicar algunas opciones para nuestros rellenos, utilizando para ello, ademas de las diferentes salsas que ya hemos visto,   Salsas de yogur.  | Salsa al Curry.  | Salsa de Tomate.  | Salsa al Oporto.  | Salsa de anchoas.  | Salsa Rosa.  |  Salsa de Pina.  | Salsa de pimientos asados. | Salsa bechamel. | Salsa a la pimienta. | Salsa de miel. | Salsa veloute o salsa espanola. | algunas recetas que he publicado anteriormente y que podriamos utilizar.

Rellenos:

En muchos casos y dependiendo del relleno que le hayais preparado, podreis ponerle por encima elementos del propio relleno para darle vistosidad, o bien:

Como veis, multitud de posibilidades para una receta sencilla y con muchas posibilidades. Creo que a excepcion de las sopas (y dependiendo de la sopa), se podrian rellenar con casi cualquier cosa.

Personalmente me gusta mas utilizar los volovanes pequenos, de esos que en un bocado te lo comes, asi se aprecian mejor los sabores y son mas comodos para comerlos sin necesidad de «herramientas».

Ahora tu decides. 😉

De interes:
– Programas gratuitos de seguridad.
– Programas gratuitos para comprimir y descomprimir archivos.
– Programas gratuitos para desfragmentar el disco duro.
– Programas gratuitos de grabacion.
– Programas para descargar y convertir videos.
– Programas de optimizacion y limpieza temporales.
– Manuales para crear Tarjetas, Marcapaginas, Recordatorios, Invitaciones.

http://wp.me/p1G8U-3FO

Durante las epocas de fiestas y comidas familiares con amigos y familia, las tartaletas son siempre bienvenidas. Ya sea por parte de quien se encuentra al frente de la cocina, como de los comensales. Para los primeros, porque son muy socorridas y lucidas. Para los segundos, porque son deliciosas y un placer para el paladar. Hace poco os propusimos 23 tartaletas saladas con exito garantizado, hoy os proponemos nueve tartaletas dulces faciles y rapidas.

La elaboracion de todas y cada una de estas nueve tartaletas dulces se puede simplificar al maximo si sustituimos la base casera por masa quebrada industrial. El resultado no sera el mismo, pero es un buen atajo para cuando vamos pillados de tiempo. Es importante organizarse bien para que el montaje de estas tartaletas sea coser y cantar, para ello necesitamos tener los rellenos listos y las bases preparadas y ¡a correr!

Enlace | Tartaletas de limon y merengue

Enlace | Tartaletas de chocolate y caramelo

Enlace | Tartaletas de lima y queso crema

Enlace | Tartaleta cremosa de queso, aguacate y lima

Enlace | Tartaletas de uvas y crema

Enlace | Tartaletas de fresa y lemon curd

Enlace | Tartaletas de crema de limon y frambuesas

Enlace | Jam tarts o tartaletas de mermelada

Enlace | Tartaletas ligeras de cerezas y queso crema

En Directo al Paladar | Ideas sencillas para rellenar nuestras tartas dulces y saladas
En Directo al Paladar | Tartaletas

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Con estos rellenos de tartaletas saladas, puedes improvisar entradas frias o calientes. Con las tartaletas dulces ademas tienes  postres faciles y vistosos.

Como las tartaletas las puedes comprar, solo preparamos el relleno y listo, veras que sencillas son y quedan deliciosas. En otro articulo de Periodista Digital hicimos tortillas originales, hoy rellenos de tartaletas variados, salados y dulces

El precio de las tartaletas es economico unas 16 unidades cuestan sobre 2.50 E, tienes distintos tamanos pero en general no pasan de 3 E el paquete.

Los rellenos los puedes tener preparados con antelacion pero en un taper, no rellenar las tartaletas hasta el momento de servir. Si rellenamos antes la tartaleta pasado un tiempo se reblandece, en cambio si la rellenamos y servimos estara perfecta.

Lo mas sencillo es preparar una bechamel ‘base’. Luego puedes anadir, trocitos de beicon ligeramente sofritos a la tartaleta, queso rallado, calabacin o cebolla sofritos o un poco de pate o foie-gras. Como antes comentaba con las tartaletas frias, no rellenar hasta un poco antes de servir.

Para la bechamel

Para variar la bechamel

Para las variaciones

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