tortillas de acelgas

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Tortillitas de Acelgas - ¡Receta FÁCIL y CRUJIENTE!

Tortillitas de acelgas. Esta receta de tortillitas de acelgas nos brindan una forma riquisima de aprovechar las propiedades de las acelgas. ¡Descubre como hacerlas aqui!.
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Receta de Tortillitas de acelgas faciles y crujientes

Junto a las tortillitas de bacalao y de camarones, una de nuestras recetas de tortillitas favoritas es esta riquisima receta de tortillitas de acelgas. Si estas buscando nuevas formas de consumir vegetales de hojas verdes, estas de suerte. La cocina andaluza nos regala esta deliciosa receta con acelgas que te salvara rapidamente de una cena o de una visita de amigos en casa inesperada.

En RecetasGratis nos encanta que nos queden crujientes, pero tambien hay quienes las prefieren esponjosas. Sigue leyendo y te explicaremos todos los secretos de como hacer tortillitas de acelgas de ensueno. ¡Se convertiran en un clasico de tu cocina!

Como hacer Tortillitas de acelgas faciles y crujientes:

Pica la cebolla y el ajo en pedacitos menuditos. Mezclalos con las harinas de trigo y de garbanzo, los huevos, la levadura y el caldo. Puedes usar caldo de pollo o de verduras y, si no tienes ninguno, tambien puedes usar sal.

Las acelgas con garbanzos combinan super bien, como lo demuestra otra de nuestras recetas andaluzas de potaje de garbanzos con acelgas y bacalao.

Truco: Tambien puedes incluir perejil y azafran para darle un toque de sabor extra y mas tradicional.

Receta de Tortillitas de acelgas faciles y crujientes - Paso 2

Integra las acelgas cocidas a la mezcla, incluyendo un poco del agua donde las has hervido. Remueve la mezcla hasta que quede ligera. Mientras mas ligera sea, mas crujientes quedaran las tortillitas de acelgas con harina de garbanzo.

Truco: Si, en cambio, deseas que te queden mas esponjosas, solo asegurate de agregar mas harina y un poco de leche a la mezcla, para volverla mas espesa.

Receta de Tortillitas de acelgas faciles y crujientes - Paso 3

Tortillitas de acelgas - Propiedades y beneficios

Las mejores recetas con acelgas nos permiten disfrutar del sabor que le brindan a los platos y, al mismo tiempo, de los beneficios y propiedades de las acelgas. Son tan saludables como las espinacas y hay muchas formas de prepararlas para integrarlas a nuestro menu, como es el caso de las acelgas salteadas.

Las acelgas son un alimento con bajo aporte calorico, con solo 28 Kcal por cada 100 gramos. Dentro del valor nutricional de las acelgas, estas nos brindan 2 gramos de proteinas, 4,5 gramos de hidratos de carbono, 5,6 gramos de fibra y 0 de colesterol. Asimismo, constituyen un vegetal rico en vitaminas A, K, C y B, ademas de sales minerales, hierro y fibra. Junto con la espinaca, son las dos verduras mas ricas en calcio y contienen considerables cantidades de magnesio.

No obstante, hay que tener en cuenta que al cocinarlas, algunas de estas propiedades se pierden. Mientras la vitamina K es resistente al calor, la vitamina C y A no lo son. Durante la preparacion de las tortitas de acelgas, asegurate de usar parte del agua donde cociste las acelgas, para que tambien puedas consumir los nutrientes que quedaron en el agua.

Por todo esto, las acelgas son conocidas por fortalecer el estomago y ayudar a combatir las hemorroides, las inflamaciones de la vejiga y de rinones. Tambien es recomendable para la diabetes, las enfermedades de la piel y las ulceras. Las mujeres embarazadas se benefician gratamente de las acelgas gracias a su contenido en folatos.

Si quieres descubrir otras formas de disfrutar de todos los beneficios de las acelgas, puedes cocinar acelgas al vapor, o probar esta tortilla de acelgas al horno, una de esas recetas de acelgas light que seguro te encantara.

Bibliografia


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Tortilla de acelgas :: Receta de tortilla de acelgas

Cómo hacer una tortilla de acelga. La tortilla de acelga es una de las recetas más tradicionales (después de la de patatas, desde luego) a la hora de preparar una tortilla.La tortilla de acelgas es un excelente clasico de la gastronomia. Jamas pierde vigencia y siempre es bueno para comer algo bien sabroso y de la mano de una gran hortaliza como lo es la acelga. Por eso mismo, apuntate esta receta y tenla a mano para cuando no sepas que cocinar y tengas ganas de comer algo bien rico..
From: www.innatia.com

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Como hacer una tortilla de acelga

La tortilla de acelga es una de las recetas mas tradicionales (despues de la de patatas, desde luego) a la hora de preparar una tortilla. ¿Te gustaria saber como hacer tortilla de acelga de una forma facil y bien rica? Es hora de probar entonces con las ideas que encontraras en este articulo.

Ingredientes Preparacion Calorias de la tortilla de acelga

Para que te des una idea, una porcion de unos 200 gramos de una tortilla de acelga, tiene unas 350 calorias aproximadamente.

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Otras recetas de tortillas de acelga

Ya sabes como preparar tortillas de acelga de forma facil y efectiva. ¿Y si descubres algunas variantes que te van a venir realmente bien en tu dieta?

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Otras tortillas que puedes probar

Ya sabes no una receta de tortilla de acelga, sino varias. Por eso mismo, es hora de descubrir algunas otras clases de tortilla que puedes preparar en tu casa. ¡Apuntate estas!


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TORTILLA DE ACELGAS con Queso - Receta Fácil Lista en 15 ...

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From: www.recetasgratis.net

La tortilla de acelga es perfecta para conseguir que los ninos coman esta verdura tan beneficiosa para su desarrollo. Para mayores probabilidades de exito, hemos decidido anadir queso a la receta, aunque lo cierto es que este ingrediente se puede eliminar si asi se desea.

A pesar de anadir queso, podemos decir que estamos ante un plato saludable, perfectamente compatible con dietas para perder peso siempre que se emplee queso fresco o se equilibre sus calorias con el resto de comidas. Asi mismo, se trata de una receta vegetariana e igualmente ideal para cualquier persona que quiera disfrutar de comidas con acelga sin invertir mucho tiempo en la cocina. Sigue el paso a paso que mostramos en RecetasGratis y aprende como hacer tortilla de acelga y queso.


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Tortilla de acelgas – HEALTHY INSTITUTE

Nov 10, 2021 · Tortilla de acelgas ¡Para los amantes de la tortilla, te traemos una nueva versión! Y es que nuestra compi Idurre, comparte su socorrida receta de tortilla de acelgas. Un plato muy sano, sencillo de preparar, sabroso y ¡súper nutritivo! Tiempo de preparación. La receta de tortilla de acelgas se prepara en unos 30 minutos. IngredientesHealthy Institute centro especializado en formacion en Psico-neuro-inmunologia clinica.
Keyword: Psico-neuro-inmunologia clínica, PNIc, Psiconeuroinmunologia, psiconeuroendocrinoinmunologia, PNIc en España, Medicina evolutiva, medicina integrativa
From: healthyinstitute.es

Tortilla de acelgas ¡Para los amantes de la tortilla, te traemos una nueva version!

Y es que nuestra compi Idurre, comparte su socorrida receta de tortilla de acelgas. Un plato muy sano, sencillo de preparar, sabroso y ¡super nutritivo!  

Tiempo de preparacion

La receta de tortilla de acelgas se prepara en unos 30 minutos.

Ingredientes Elaboracion

Limpiamos las acelgas y las cocinamos al vapor y dejamos escurrir.

En una sarten ponemos una cucharada de AOVE y pochamos a fuego suave la cebolla cortada en cuadraditos, una vez que este blandita podemos anadir de manera opcional taquitos de jamon, cecina, bacon…salteamos durante un par de minutos y anadimos las acelgas cocinadas al vapor y picaditas, rehogamos todo unos 7 minutos (hasta que se evapore el agua de las verduras).

Sacamos del fuego y anadimos a un bol donde tendremos los 5 huevos batidos con una pizca de sal. Mezclamos todo y cuajamos el preparado en la misma sarten  ¡¡y listo!!

Si quieres mas informacion, puedes darte una vuelta por nuestro blog de PNIco consultar los diferentes cursos de formacion en PNI Clinica que ofrecemos.

#behealthy!


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Receta de tortilla de patatas con acelgas

Como hacer una tortilla de patatas con acelgas. Receta facil paso a paso. Una variante de la tortilla espanola con unas ricas acelgas. ¡Buenisima!.
Keyword: receta, cocina, fáciles, recetas
From: estoyhechouncocinillas.com

Como hacer una tortilla de patatas con acelgas. Receta facil paso a paso. Una variante de la tortilla espanola con unas ricas acelgas.

¡Hola, cocinillas! ¿Te apetece una tortilla de patatas? Hoy te propongo esta tortilla de patatas con acelgas, una version que me gusta mucho. La hago sobre todo para la cena junto con una ensalada ligera. Ademas, de vez en cuando aprovecho para echarle un algo mas como chorizo o bacon.

¿Quieres saber como hacer tortilla de patatas con acelgas?

Para preparar esta tortilla de patatas con acelgas vamos a proceder como para hacer una tortilla clasica y le anadimos a la mezcla con huevo unas acelgas rehogadas.

Esas acelgas rehogadas primero la vamos a cortar en trozos pequenos y las hervimos. Luego las pasamos por la sarten unos minutos para que pierdan un poco de agua. No obstante esto es a gusto personal. Las podrias utilizar simplemente cocidas.

Aqui esta la receta:

Ahora ya sabes como hacer una tortilla de patatas con acelgas

¿Te ha gustado la receta?

Espero que te hayan dado ganas de probarla. No dudes en dejarme un comentario contandome que te ha parecido.

Si a ti tambien te gustan las tortillas de patatas con verduras, te invito a que le des al boton de « me gusta » y compartas esta rica tortilla de patatas con acelgas en tus redes sociales.

¡Hasta pronto!

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Tortilla de Acelga - Cocina y Hogar

Tortilla de Acelga. Ingredientes. Para 4 porciones 1 atado de acelga 1 cebolla grande 200 grs de jamón cocido 6 huevos Sal Pimienta 2 cdas de aceite . Preparación. Cocinar la acelga al vapor y dejar escurrir para que pierda el exceso de agua. Pelar y cortar la cebolla en pluma.Ingredientes Para 4 porciones1 atado de acelga1 cebolla grande200 grs de jamon cocido6 huevosSalPimienta2 cdas de aceite Preparacion Cocinar la acelga al vapor y dejar escurrir para que pierda el ….
From: cocinayhogar.org

Ingredientes

Para 4 porciones
1 atado de acelga
1 cebolla grande
200 grs de jamon cocido
6 huevos
Sal
Pimienta
2 cdas de aceite

Preparacion

Cocinar la acelga al vapor y dejar escurrir para que pierda el exceso de agua.

Pelar y cortar la cebolla en pluma.

Colocar en un recipiente la acelga picada, junto con la cebolla y el jamon cocido en cubitos.

Mezclar bien y salpimentar a gusto.

En otro recipiente, batir los huevos y agregarselos a la mezcla de la acelga.

Calentar una sarten antiadherente con el aceite, sobre fuego moderado.

Verter alli la mezcla y cocinar durante 10 minutos aproximadamente.

Con ayuda de un plato, darle vuelta y cocinar del otro lado por otros 10 minutos hasta que este dorada por fuera y bien cocida por dentro.

Servir con gajos de limon.


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Receta de Tortilla de acelgas | ABCdeRecetas

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Las acelgas podemos prepararlas y consumirlas de diversas formas, en potajes, cremas, rellenas, rebozadas, en revueltos, o en tortilla, receta que presentamos hoy.

Nos encontramos en plena temporada de las acelgas, buen momento para degustarla y beneficiarnos de sus propiedades nutritivas. Esta receta es ideal para una cena ligera o como primer plato.

Ingredientes Elaboracion

Quitamos las partes duras de las hojas de acelgas (pencas) nos quedamos solo con las hojas y las lavamos bien. Las escaldamos con agua y un poco de sal durante 3 minutos. Escurrimos las acelgas y las cortamos por la mitad o en tres trozos dependiendo del tamano de las hojas.

En un bol batimos bien los huevos, con un poco de sal y el queso rallado Parmesano. Ahora anadimos las hojas de acelgas y mezclamos. Preparamos una fuente para horno y la untamos bien con un poco de aceite por los lados y por el fondo de la bandeja para cocinar la tortilla.

Ponemos dentro de la bandeja el batido y cocinamos en el horno con una temperatura de 180o C durante 15 minutos. Extraemos del horno y la serviremos tibia o fria como se prefiera.

Receta original de Teresa Ortiz Suarez.


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#futasyverduras#salud#comidasana#corrientes#argentina🥰HOLA MI GENTE HERMOSA COMO ESTAN??🥰MILLONES DE BENDICIONES Y EXITOS PARA TODOS Y CADA UNO DE USTEDES?....
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