tostas variadas

Ingredientes (2 personas): Elaboracion de la receta de Tostas variadas:

Corta el pan en rebanadas, colocalas en la placa de horno y tuestalas.

Por un lado, unta dos tostadas con la sobrasada, cubre con una loncha de queso y gratina en el horno.

Por otro lado, coloca dos lonchas de membrillo en las otras dos tostadas e introducelas tambien al horno para que se funda el membrillo. Una vez fundido, unta el foie.

Pica el cebollino y doralo brevemente en una sarten con un poco de aceite. Prepara tambien una vinagreta con un poco de vinagre y un chorrito de aceite, mezclalo bien.

Dispon un poco de cebollino tostado en las cuatro tostas y vierte un chorrito de vinagreta. Adorna las tostas de foie con un poco de perejil picado.

Pocos aromas son tan reconocibles como el del pan tostado. El peculiar olor, que sale del tostador, el horno o la plancha viaja directo a nuestros recuerdos, y siempre nos produce satisfaccion. Ya sea para el desayuno, para el aperitivo o la merienda, las tostas, bruschettas y otras elaboraciones, nos gustan mucho siempre. Por eso hoy queremos ensenaros estas siete recetas de tostadas faciles y originales y siete utensilios para que te salgan perfectas.

Es importante elegir bien el pan que vamos a utilizar, saber que vamos a untar en las tostadas -aceite, mantequilla, tomate rallado, aguacate, mayonesa...-, y si vamos a poner coberturas o toppings, para que todo encaje a la perfeccion y consigamos un alimento sabroso, sano y con mucho poder saciante que nos ayude a comenzar el dia con energia.

Siete recetas de tostadas faciles y originales y siete utensilios para que te salgan perfectas 1. Tostada de jamon, rucula y asadillo de pimientos

Receta completa | Tostada de jamon, rucula y asadillo de pimientos

Para hacer estas deliciosas tostadas hechas con pan comun, nada mejor que un buen tostador que admita distintos tipos de pan por su grosor y no solo pan de molde. Uno de los que mas nos gusta es este de Moulinex que sirve para cualquier tipo de panes.

2. Tostas de pera, rabanitos y queso

Receta completa | Tosta de rucula, pera, rabanitos y queso

Para elaborar esta receta, nos hemos enamorado de esta tostadora SMEG, un clasico que permite incluso hacer sandwiches con sus comodos accesorios. La hay en varios colores pero esa roja es realmente preciosa.

3. Tostadas con albaricoques y queso de cabra

Receta completa | Tostada de albaricoques y queso de cabra

Para preparar estas originales tostadas, hemos elegido este tostador con ranuras anchas que ademas tiene un soporte para descongelar pan o para mantener calientes las tostas hasta el momento de tomarlas.

## 4. Tostada de pestos verde y rojo con atun

* **Para el pesto verde**: 20 hojas de albahaca, 1/2 diente de ajo, 50 g de pinones, 50 g de parmesano y aceite de oliva virgen extra * **Para el pesto rojo**: 15 hojas de albahaca, 1/2 diente de ajo, 50 g de tomates secos, 25 g de pinones, 25 g de parmesano y aceite de oliva virgen extra * **Para la tosta**: 1 rebanada de pan, 1 cucharada de pesto rojo, 1 cucharada de pesto verde, 1/2 lata de atun al natural y cebolla frita crujiente * **Elaboracion**: Comenzamos preparando los dos tipos de pesto. Basicamente consiste en majar todos los ingredientes en un mortero e ir anadiendo aceite de oliva hasta conseguir una pasta. Como esa tarea es bastante pesada, es mejor hacerlo en el vaso de la batidora y triturar todo junto, obteniendo un resultado muy similar. Cuando tenemos ambos pestos preparados, -teniendo en cuenta que nos sobrara bastante para otras preparaciones o recetas de pasta,- la receta de este aperitivo se prepara muy rapidamente ya que basta con tostar bien la rebanada de pan y adornarla como se ve en las imagenes. Primero untamos una cucharada de cada variedad de pesto en la mitad de la rebanada procurando que no se mezclen. Asi podremos distinguir bien en cada bocado cual es nuestro preferido. Despues colocamos los tacos de atun al natural sobre la tostada y finalmente ponemos abundante cebolla frita crujiente para dar el toque final. Si lo preferis podeis utilizar tambien atun en escabeche pero tapara mas el sabor de las dos variedades de pesto. Por ese motivo yo suelo preferir el atun al natural, pero lo dejo a vuestra eleccion. Receta completa | [Tostada de doble pesto con atun](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/tosta-doble-pesto-con-atun-natural-receta-de-aperitivo)

Para ver el proceso de tostado, resulta muy practico que **nuestra tostadora tenga una ventana transparente** como en el caso de esta tostadora que seguro que os habra encantado, al igual que a mi.

5. Tosta danesa de encurtidos

Receta completa | Tosta danesa de encurtidos

Para tostar las rebanadas de pan ligeramente, os puede venir muy bien este tostador plano que funciona con resistencias halogenas y que os permite hacer varias tostadas a la vez en su gran superficie.

6. Tostada de aguacate con anchoas y tomates cherry

Receta completa | Tostada de aguacate con anchoas y tomates cherry

Para cortar el pan y hacernos las tostadas, viene muy bien este juego de tabla con ranuras para las migas y unas pinzas para no quemarnos al sacar las rebanadas del tostador.

7. Tostada de salmon picante, crema de aguacate y queso de cabra

Para hacer esta ultima tostada hemos elegido una carmela o sarten acanalada, en la que podemos hacer tanto el pescado como las tostadas, y nos vendra muy bien para otras muchas recetas.

Deliciosos aperitivos para nochevieja 2021 con los que disfrutar en familia, saborear de grandes platos en pequenos bocados y comenzar asi vuestro fin de ano con el mejor sabor. A continuacion os ofrecemos las mejores recetas e ideas de aperitivos para Nochevieja 2021.

Los aperitivos son una parte importantisima dentro de cualquier comida, sobretodo cuando hablamos de un menu especial como es la nochevieja. Os proponemos algunos aperitivos para nochevieja variados y faciles de hacer.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Embutidos

Los embutidos son un plato tipico en todas las comidas y celebraciones puesto que puedes cortarlo con anterioridad y reservarlo sin que pierda sabor. Puedes poner jamon, chorizo, lomo, salchichon, queso de diferentes tipos… Eso si, siempre es importante que se atempere, puesto que si los servimos justo sacados de la nevera no tienen sabor.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Tabla de quesos

Si pones una tabla de quesos como aperitivo para nochevieja veras que no te hace falta mucho mas en la mesa, pues una buena combinacion de quesos y sus acompanantes hara las delicias de todos. Podeis ver como la hemos preparado en casa aqui: Tabla de quesos paso a paso, con recomendaciones para que sea espectacular.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Jamon serrano y membrillo

Si hay un entrante resulton donde los haya es la combinacion de jamon serrano con membrillo. Es muy facil de preparar, tal y como vais a ver en «Entrante jamon serrano con membrillo«, al igual que os mostramos tres maneras de presentarlo.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Canapes

Los canapes son la opcion mas sencilla para iniciar unos aperitivos. Podeis variar las bases de los mismos (hojaldres, panes, galletas saladas, crackers, blinis, etc.) en funcion de los ingredientes del relleno, potenciando sabores y texturas. En cuanto a los ingredientes teneis infinidad de posibilidad. Os dejo muchas ideas en estos cuatro articulos recopilatorios de canapes:

Otra de las opciones que nunca faltan a la mesa son los pates. Podeis hacer pates caseros (tenemos en el blog de jamon, aceituna verde, atun…) o podeis optar por pates comprados:

Pan tostado y galletas son ideales para untar un poco de pate y no tienes porque utilizar siempre los mismos, hay tanta variedad de sabores que vais a disfrutar muchisimo esta nochevieja habituando a vuestros paladares a platos deliciosos.

Os dejamos nuestras opciones en «Canapes de pates»

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Huevos rellenos

Los huevos rellenos son una de esas recetas que muchos consideran viejunas pero ¡a ver quien se resiste! Un clasico en las celebraciones de todos los tipos pues se puede prepara una gran cantidad de huevos en muy poco tiempo, con combinaciones de sabores estupendas.

Los mas clasicos son los huevos rellenos de atun, pero tambien teneis huevos rellenos de ensalada, de pavo, soja, bacon… Os dejo las mejores versiones en este recopilatorio, «huevos rellenos«, donde podreis escoger la receta que mas os guste y ver los ingredientes con el paso a paso.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Bombones de salmon ahumado

Los bombones de salmon ahumado son deliciosos bocados que, ademas de ser faciles de preparar, son super vistosos y conquistan en seguida la mesa. Puedes ver aqui «bombones de salmon ahumado» como prepararlos.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Bombones de queso de cabra

Los bombones de queso de cabra tienen un corazon de confitura o mermelada, tambien puedes poner un trocito de una fruta fresca que combine bien con el queso ¡ya veras que maravilla! Por fuera tiene crujiente de almendra o del fruto seco que te guste.

Tienes el paso a paso haciendo clic aqui «bombones de queso de cabra«.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Rollitos de jamon cocido rellenos

Uno de los aperitivos mas sencillos y mas ricos que os vais a encontrar. Es de estas cosas que uno se queda pensando ¿como no se me ha ocurrido antes?  Tienes la receta completa pinchando aqui.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Aguacate relleno de salmon

Los aguacates dan muchisimo juego, tal y como vais a poder ver en esta receta y en la que continua. En esta ocasion, os proponemos un aguacate relleno de salmon y huevo de codorniz que es una combinacion sublime y se prepara muy facilmente, puedes verlo aqui: Aguacate relleno de salmon y huevo de codorniz.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Ensalada de aguacate y gulas

Una ensalada de aguacate y gulas servido directamente sobre el caparazon del aguacate, lo que se consigue facilmente y es una presentacion mas atractiva. Puedes verlo aqui «aguacate relleno de gulas«.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Aperitivos de pollo

Para aquellos que querais optar por unos aperitivos calientes, que van a requerir un poquito mas de tiempo pero que compensa con creces, teneis la opcion de preparar estas deliciosas recetas de pollo con las que vais a disfrutar muchisimo.

Aqui os dejo nuestra seleccion de recetas de entrantes con pollo, solo teneis que pinchar en el nombre para acceder al paso a paso:

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Sandwiches gourmets

Otra alternativa accesible y muy deliciosa para despertar el apetito son unos sandwiches que puedes preparar con antelacion. Sabores muy variados con texturas que cambian segun los ingredientes que mas os gusten. Podeis ver todas las recetas que tenemos de sandwiches con ingredientes como pates, quesos, canonigos, salmon… pinchando sobre «recetas de sandwiches«.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Brochetas caprese

Las brochetas de caprese triunfan siempre y no hay nada que cocinar, solo es preparar las brochetas con un alino sencillo y sabroson. Consejos: utilizar tomates cherrys de calidad, sino no os sabran a nada con hojas de albahaca fresca troceada. Podeis ver como hacer el paso a paso pinchando sobre «Ensalada caprese«.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Provolone

La version economica y accesible de la fondue de queso es el provolone, un queso italiano maravilloso. Se prepara muy facilmente, ya sea en el horno o en la sarten, combinandolo con unos tomates frescos y unas tostas de pan con ajo untado, vereis que esto es un lujo economico. Teneis la receta aqui: provolone al horno.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Ensalada de algas y esparragos

Esta es otra ensalada diferente y que puede suponer un toque gourmet a vuestro menu. Siempre es recomendable que probeis previamente las algas por el sabor marino, no a todo el mundo le gusta, pero estan de vicio y la combinacion es gloriosa. Podeis ver la receta completa pinchando en «Ensalada de algas y esparragos con salsa de yogur«.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Tostas variadas

La diferencia entre unas tostas y unos canapes viene a ser el tamano, al menos en nuestras propuestas, asi que si os gusta alguna de estas combinaciones podeis adaptarlas a tamano bocado o servir directamente unas buenas tostas de pan con estos ingredientes:

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Ensalada de rucula y salmon

Una ensalada tambien es una opcion estupenda pero tienes que servirla en pequenos recipientes, como si se tratase de un coctel, pues ha de ser un aperitivo y no un primer plato. Partiendo de estas base, la combinacion de rucula y salmon nos ha encantando, asi que esa va a ser nuestra propuesta para este dia: Ensalada de rucula y salmon ahumado.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Mini rollitos de salmon ahumado

El propio salmon ahumado se puede convertir en la pieza clave para hacer unos aperitivos deliciosos, en forma de cilindro y tienen que tener el tamano de un bocado, para que no sea un desastre a la hora de comerlo. Puedes rellenarlos como mas te guste, nosotros te dejamos estas deliciosa propuesta:

Ingredientes

Preparacion

Comenzamos extendiendo film transparente sobre la encimera y encima vamos colocando los filetes de salmon que hemos de colocar uno al lado del otro.

A continuacion, se extiende el queso, distribuimos el salmon en trozos pequenos y se sazona todo con las nueces picadas y se aromatiza con un poco de eneldo fresco.

Ahora, comenzamos a enrollar con el  film transparente y se giran los extremos como si fuese un caramelo. Lo metemos al frigorifico durante hora y una vez haya pasado ese tiempo, se coge un cuchillo afilado y se va cortando todo en rodajas de unos 5 ctms.

Comenzamos a colocar ahora sobre una bandeja y se le anade un poco de queso fresco, salpimentado por encima de cada mini rollo y sobre el las huevas y ya se puede servir.

Aperitivos para Nochevieja 2022 – Hojaldre de camembert y manzana

La combinacion de camembert con manzana es absolutamente sensacional. En este caso, la propuesta es hacer unos paquetitos de hojaldre con camembert y manzana, se sirven calentitos y vereis como se funde por dentro ¡delicioso!

Ingredientes

Preparacion

Comenzamos lavando y cortando la manzana en gajos que seran muy finos, de modo que podamos poner en una sarten y conseguir que se doren junto con la mantequilla derretida.

Cuando veas que la manzana esta blanda, se le anade el azucar y se deja que caramelice durante un par de minutos. Se retira del fuego y se reserva.

Ahora, se corta el queso en dos mitades intentando procurando que nos queden igual de gruesas. Se extiende la lamina de hojaldre y en el centro se coloca una de las mitades del queso y sobre esta, pondremos los gajos de manzana caramelizados y, se tapa con la otra mitad del queso cortado.

Ahora se envuelve el queso con el hojaldre, nos aseguramos que ha quedado bien sellado y se eliminan los excesos de masa. Se adornan con trozos de hojaldre y se deja sin adornar.

Llega el momento de pintar el hojaldre con la yema de huevo batido, y lo metemos en el horno (precalentado a 180 grados) durante unos 15 minutos (hasta ver el que hojaldre esta perfectamente cocido y dorado).

Se deja reposar un par de minutos y podemos servirlo cortado en triangulos o pequenos bocaditos para que sea el entrante perfecto.

Si quieres mas ideas de aperitivos, no te pierdas este articulo:

Aperitivos Originales y Faciles para Navidad: Tostas Variadas. Aperitivos de Tostas Variadas hechas con foie, jamon serrano, salmon, diferentes quesos y mucho mas. Se acerca la …

Aperitivos Originales y Faciles para Navidad: Tostas Variadas.
Aperitivos de Tostas Variadas hechas con foie, jamon serrano, salmon, diferentes quesos y mucho mas.Se acerca la Navidad y con ella todos los preparativos para recibir a amigos y familia en casa. Queremos ofrecer aperitivos originales y exquisitos pero que sean faciles. Para el menu de Navidad os ofrecemos unas tostas variadas para un aperitivo perfecto.

1a Tosta: Foie con Virutas de Jamon Serrano y unas gotas de salsa especial Pedro Ximenez
1. Rebajas 1/2 vaso de Pedro Ximenez a fuego lento con un chorrito pequeno de vinagre de modena. Desdpues de unos 10 minutos agregarle una cucharada de mermelada de frambuesa.
2. Untar la tosta con dos gotitas de la salsa, luego poner el foie, las virutas de jamon serrano y nuevamente dos gotitas del alino por encima. ¡Y listo! Una delicia para el paladar!

2a Tosta: Tosta con Bolitas de Queso, Cebolleta y Aceituna Negra.
1. Se preparan las bolitas de queso segun indica la receta piruletas de queso.
2. Se hacen pequenas y cortas en dos o tres piezas. (no agregar ni uvas pasas, semillas de sesamo, ni almendras picadas)
3. Picas finamente la cebolla de verdeo y decoras por encima del queso. Agregas una aceituna negra y a disfrutar!

3a Tosta: Queso Brie con mermelada de tomate y pimiento confitado.
1. Lava y corta el pimiento en juliana, echale una pizca de sal y saltealo a fuego medio con una gota de aceite, reservalo.
2. Untar la mermelada de tomate en la tosta. Corta el queso en rodajas con un cuchillo humedecido para evitar que se pegue.

3.Monta y dale un golpe de calor en el horno.

4a Tosta: Salmon con Queso Philadelphia:
1. Comprar salmon ahumado en lonchas finas.
2. Untar la tosta con queso philadelphia previamente mezclado con una pizca de cebolleta picada y eneldo.
3. Agregar el salmon encima en lonchas o sino en virutas gruesas. Puedes ponerle una o dos alcaparras si quieres. ¡Que rico!

5a Tosta: Tosta de Queso Feta con Tomate y Albahaca.
1. Puedes picar albahaca y agregarle aceite de oliva o comprar una salsa de pesto ya hecha y untar la tosta.
2. Cortar el feta en cubitos y rociar con el aceite de oliva (o pesto).
3. Picar el tomate finamente y esparcir por encima. ¡Exquisito!